包馅汤圆机|汤圆成型机|汤圆摆盘机-全自动汤圆生产
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编辑本段营养成分

　　元宵营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。

编辑本段生产制作

四邑汤圆

　　四邑是现今江门地区四个原有城市统称，包括台山，开平，恩平，新会四市，四邑是一个文化区的称呼，今少见于报。四邑有其独特的饮食文化，汤圆便是一例，国内的汤圆大多以包裹馅料的方式做成，以甜为主。独四邑地区不然，以咸为主，而甜汤圆主要只用于冬至当日早上煮少量禀神用，午饭时吃咸汤圆。四邑咸汤圆的做法如下：

　　材料

　　四邑中心地区以糯米粉，瘦肉，排骨，猪肝，猪粉肠，鲮鱼肉泥（加入适量猪肉绞

烂，有条件可以摔打起胶），白萝卜，虾米，小葱，芫荽等；部分地方会用广式腊肉，腊肠，沿海镇县也使用海鲜，紫菜等材料。

　　制作方法

　　将所有材料洗净，肉类切片，萝卜切粗条，葱与芫荽切碎作香料。糯米粉用热水和面（也有用冷水和面的，口感有不同），然后搓成直径约一点五厘米的圆球，中间不放馅料，备用。

　　烹调

　　热油锅，先下萝卜略爆炒，将材料下过炒至表面熟，倒入清水或高汤，大火烧开成汤，可加盐和豉油适量调味。此时将鲮肉泥挤丸子肉丸子下锅，再烧开，将之前下做好的汤圆放入汤内，盖上锅盖，煮至水开，见到见汤圆浮到汤的表面即可撤火，撒入葱花芫荽食用。甜汤圆只需要进行咸汤圆的第三部分，然后用红糖烧水，水开放入汤圆煮至汤圆浮起则可。

　　四邑汤圆鲜见于国内其他地方，只在四邑地区及海外有四邑移民的国家会见到，冬至期间，珠三角有不少地方都会贴出台山咸汤圆（和端午节贴广告卖台山棕一样）的字样，推出四邑汤圆作应节。
【VFD-5000系列全自动汤圆机（汤圆成型机、包馅汤圆机）】

【产品参数：】

【型号：VFD-5000B-----VFD-5000A】

【产量：4800个/H-----4800个/H】

【产品规格：6-13g/只-----6-50g/只】

【功率：2.2KW-----2.2KW】

【电源：220-380V 50Hz-----220-380V 50Hz】

【外形尺寸：1300*1600*900mm-----1300*1600*900mm】

【机器重量：580kg-----580kg】

【1、采用圆盘挤压搓圆成型技术，结合面点工艺要求，使得制品外形美观，大小均匀，表面光亮细腻、口感柔滑，弹韧性佳。】

【2.、送面、送馅均采用双绞笼结构，数字变频调控，可任意调节面、馅输送量及汤圆重量。】

【3、只要将面团与馅料放入进料口，开机便可自动搓圆、成型，制品不易变形。】

【4、功能齐全，适用性广。可依外皮及馅料的种类不同，可制作汤圆，豆沙包，南瓜饼、奶皇包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品。】

【5、主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作，外形美观，符合食品卫生标准。】

【6、结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连故障，且维修及拆装清洗方便。】

【7、自动化程度高，定量准确，5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。】

【8、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。】

【9、工作效率高，相当于8到12个工人同时手工制作汤圆，真正的低投入、高收效，省钱省工。】

【可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、压面机。】

有任何问题欢迎随时来电咨询

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陈小姐15920997366，020-28277168，QQ：694442099

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